LUCCA - Al Real Collegio, nel centro storico, oltre 60 etichette di 33 produttori italiani, tra degustazioni, convegni e showcooking.
Oltre 60 etichette di 33 produttori italiani, tra degustazioni, convegni e showcooking. È Lucca Olive Oil You, che ha alzato il proprio sipario al Real Collegio, nel centro storico. Un appuntamento che rappresenta il primo evento del calendario 2025 di “Lucca 365 una meta per ogni stagione”, il progetto comunale che intende promuovere la città con eventi nell’arco di tutto l’anno. L’iniziativa, coordinata da Fausto Borella, fondatore dell’Accademia Maestrod’olio, è pensata per offrire un’occasione unica di incontro e confronto tra produttori, esperti del settore e appassionati.
Una vera e proprio celebrazione dell’olio extravergine di oliva di alta qualità insomma, come elemento simbolo della tradizione culinaria italiana e del territorio lucchese.
Appuntamento il 1° e il 2 febbraio con la prima edizione del festival organizzato dal Comune di Lucca in collaborazione con l’Accademia Maestrod’olio di Fausto Borella, il Grand Universe Lucca & Residences (Marriott Bonvoy), Shaner Hotel Group e la Penn State University School of Hospitality Management
Grande affluenza al Real Collegio per l'ultimo appuntamento dedicato all’eccellenza olearia. Alle 18 l'atteso incontro con Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, per le sue "brassiche all'olio extravergine".
Maltagliati all'olio e vino con sugo alle brassicacee. Questo il piatto con il quale si sono misurati Giorgione, al secolo Giorgio Barchiesi, volto noto della gastronomia su Youtube, e un aiutante cuoco d'eccezione, il sindaco di Lucca Mario Pardini, nella giornata finale della rassegna Lucca Olive Oil You.
In "Cultura e Spettacolo"
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