PIANA DI LUCCA - È quella che fotografa il titolare del noto ristorante Forassiepi di Montecarlo Antonio Pirozzi per quanto riguarda il settore enogastronomico della Piana di Lucca.

Una stagione estiva partita in ritardo, difficoltosa in alcuni momenti, ma tutto sommato positiva. È quella che fotografa il titolare del noto ristorante Forassiepi di Montecarlo Antonio Pirozzi per quanto riguarda il settore enogastronomico della Piana di Lucca. I punti dolenti però purtroppo non mancano, a cominciare dalle difficoltà nel reperimento di personale qualificato e o rincari sulle materie prime.